咖啡粉和水什么比例的咖啡才好喝

我们在制作咖啡的时候，除了咖啡豆品类、水质、温度、咖啡粉粗细等等影响外，还有水和咖啡粉的比例，有人问咖啡粉和水什么比例的咖啡才好喝，不同的咖啡制作方式是不同的，我们常见的手冲咖啡时，咖啡粉和水比例会定在1：15-18之间；意式咖啡就比较特殊了，使用比较多的都是粉液比这个概念，通常会在1：1.8-2.2之间，当然这只是推荐的粉液比，做好每个影响咖啡口感的环节才能做出完美的一杯咖啡。