咖啡和长寿有关系吗？

今年九月由欧洲心脏病学会(ESC-European Society of Cardiology )发起的一项研究表明，喝咖啡与改善心脏健康和长寿有关。这项发表在《欧洲预防心脏病学杂志》（European Journal of Preventive Cardiology）上的研究发现，与不喝咖啡的人相比，每天喝两到三杯咖啡的人可以延长寿命，降低患心血管疾病的风险。研究结果适用于现磨咖啡、速溶咖啡和低因咖啡（脱因咖啡）。

这项研究收集了在英国生物银行(UK Biobank)注册的45万名年龄在40岁至69岁之间的人的数据。这是一个大规模观察数据库，在过去十年中对咖啡消费和人类健康进行了大量研究。

这项新研究发现，27809名（6.2%）研究参与者死亡，平均随访时间为12.5年。饮用咖啡的人的死亡风险降低幅度最大，他们有个共同特征就是每天会喝两到三杯咖啡。

研究发现，饮用浓缩咖啡或滴滤咖啡等（含咖啡因）现磨咖啡的人，在研究期间的死亡率比不喝咖啡的人低27%；喝无咖啡因速溶咖啡的人患病的可能性要低14%；喝速溶咖啡的人患心脏病的几率要低11%。

澳大利亚墨尔本贝克心脏和糖尿病研究所（the Baker Heart and Diabetes Research Institute）的首席作者彼得·基斯特勒（Peter Kistler）写道：“研究结果表明，轻度到中度摄入现磨咖啡、速溶咖啡和脱咖啡因咖啡应该被视为健康生活方式的一部分。”

该研究结果与ESC去年发表的一项类似研究相呼应，该研究将喝咖啡与改善心血管健康和降低近50万研究参与者的全因死亡率联系起来。最近的一项研究表明，即使是加糖的咖啡也有助于抵御死亡。

Anyway，“适量是宝，过量是毒”，只要是真心喜欢喝咖啡所带来的愉悦享受，每天1-3杯适量应用，那就放心一直喝下去就行，活到老喝到老，毕竟快乐才是无价的 🙂