家用咖啡机买意式还是美式好

随着咖啡馆、星巴克、瑞幸咖啡等流行，也逐渐让这个世界三大饮品之一的咖啡走进我们的生活，家庭、办公室、客户接待，好多地方开始出现咖啡机的影子。好多朋友想在自己家里也放一台咖啡机，这样就不用去咖啡馆高价购买，并且想喝杯香浓咖啡时随时都能来一杯，那么家用咖啡机买意式还是美式好呢，首先郑州喜萨给大家讲解意式和美式的区别，这样才能选择适合自己的好咖啡机。

目前我们常见的咖啡有意式、美式、手冲，大致就这些。之所以叫意式，这类咖啡首先在意大利出现并流行起来，这类咖啡机包括全自动和半自动机型，采用泵压式压力泵，高压萃取咖啡，使用高压热水通过咖啡粉碗，因为现在的意式咖啡机都使用大约15bar的压力增加锅炉内的压力，以达到萃取出cream所需的压力，所以又称泵压式咖啡机，商用半自动多使用旋转泵，压力更稳定，能做出丰富的咖啡油脂。

美式咖啡机给我们印象最深的是咖啡出口带个玻璃壶，因为没有磨豆功能，因此需要先把咖啡豆磨成粉，然后加入滤网，热水从咖啡粉上流过，最后滴虑到下面的玻璃壶内，就可以饮用了，咖啡口感偏稀，意式浓缩和美式咖啡是两种不同风格的咖啡，咖啡豆口感和烘焙度的选择上也有所不同。

意式家用咖啡机和美式家用咖啡机的优缺点：

意式家用咖啡机多是全自动机型，加入水和咖啡豆，一键制作想要的咖啡，比如意式浓缩、标准咖啡、淡咖啡，德龙中端咖啡机上已经有独立的低压萃取美式咖啡独立按键，有的家用客户之所以选择全自动咖啡机，因为简单、方便、做出的咖啡口感稳定，意式家用咖啡机还带有手动卡布奇诺蒸汽系统，还可手动打发纯牛奶，制作卡布奇诺、拿铁咖啡等，不喜欢黑咖的客户也能有自己喜爱的咖啡。也有部分客户选择在家里放置半自动咖啡机，另外在购买磨豆机，过程是首先磨豆，加入手柄，装粉、萃取、清洗，但真正的半自动咖啡机价格不便宜，一个磨豆机价位大约就在1000-2500左右，那些几百元的半自动机型，压力不足，我们称之为玩具机，做出的咖啡口感也不稳定。

美式家用咖啡机多是滴滤壶，价位低，甚至68元就能买一个，但很难做出好口感的咖啡，因为机器不会自动磨豆，大部分买68元一台美式咖啡机的客户很难舍得再出1000多元买个可控制豆粉粗细的专业磨豆机，好多人在家里使用料理机打磨咖啡豆，因此粗细就很难控制。美式咖啡机多是美式滴滤壶，没有压力，热水从咖啡粉上流过，咖啡口感淡，也无法制作意式浓缩咖啡。

那么家用咖啡机买意式还是美式好，这个完全根据自己喜好和预算进行选择，如果对咖啡品质要求不高，几十元的美式滴滤壶也能解决，如果对咖啡品质要求较高，还是需要专业磨豆器加上好的萃取方式，这一点美式咖啡机是做不到的；意式家用咖啡机价格较高，品牌进口机正规产品入门机价格在4000元左右，但可以制作意式浓缩、淡咖啡、美式咖啡，卡布奇诺等，也就意味着意式咖啡机可以制作美式咖啡，但美式咖啡机无法制作意式咖啡，因此，如果预算足够，家用咖啡机还是买意式的好，压力足，使用方便，制作的咖啡饮品也丰富。如果从大小来说，意式和美式家用咖啡机大小差别不是太多，厨房、客厅小桌子上都可以放得下。

常见家用意式咖啡机图片：

常见家用美式咖啡机图片：