美式咖啡机和意式咖啡机的区别

走进咖啡馆，最常见的菜单是：美式咖啡、意式浓缩、卡布奇诺、拿铁等。在给大家讲解美式咖啡机和意式咖啡机的区别之前，我们先对美式咖啡和意式咖啡有个了解。

一，美式咖啡和意式咖啡的不同

美式咖啡是最普通的咖啡，使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入更多的水混合，美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长(大概四五分钟)，所以咖啡因含量较高。

意式咖啡，发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压水泵(15Bar左右)冲过研磨成很细的咖啡粉末来萃取出咖啡。因为，压力大，所以咖啡油脂丰富，相对美式，是见不到油脂的。

二，美式咖啡机和意式咖啡机的外形区别：

常见美式咖啡机：

常见意式全自动咖啡机：

三，美式咖啡机和意式咖啡机的原理区别：

1，美式咖啡机多分为两部分，上面的粉槽和下方的玻璃壶，它的工作原理十分的简单，通过加热咖啡机中的热水使其达到能够冲泡咖啡的温度，然后使其滴于放置在咖啡机的咖啡粉中，然后萃取出的咖啡液流入下方的玻璃壶，然后再根据需求倒入咖啡杯。

2，意式咖啡机的工作原理相对复杂，结构也复杂很多，全自动意式咖啡机自动磨豆，落入萃取器，然后通过加热锅炉产生热水，随后以15个大气压的压力，使其流经咖啡机的萃取器，咖啡液经过管道从前方流出，冲泡出最为浓郁的咖啡，咖啡油脂丰富。意式咖啡是花式咖啡的基底，大多卡布奇诺、拿铁等都靠它调配。

四，美式咖啡机和意式咖啡机的价格价格：

1，美式咖啡机简单，大多还没有自动磨豆功能，因此需要配个磨豆机，结构也很简单，小规模电器厂都能生产。因此价格低廉，最便宜的能达到50-80元一台。

2，意式咖啡机分为专业半自动和全自动咖啡机，咖啡馆级别专业半自动咖啡机价格高昂，进口机价格在17000-100000元一台左右；全自动咖啡机又分为国产和进口，国产全自动咖啡机价格在2500元-6000元左右，而一键式卡布奇诺进口机像jura,delonghi价格基本在10000起步。