咖啡不只提神 还能抗癌护肝

2017年5月，英国南安普敦大学Oliver Kennedy博士团队在国际知名杂志BMJ Open上发表文章称，每天只喝一杯咖啡可以将肝癌的风险降低20%。

研究小组对超过26项观察性研究进行了系统评估和荟萃分析，其中包括了超过225万成年人的信息。相关性分析显示，每天喝一杯含咖啡因的咖啡，肝癌风险降低20％；每天喝两杯含咖啡因的咖啡，肝癌风险降低35％；而每天喝五杯含咖啡因的咖啡，肝癌风险降低50％。更重要的是，无论对于咖啡饮用者或不经常饮用咖啡的人，都能发现咖啡的上述保护作用。

此外，国外还有研究指出，高血压患者适量饮用咖啡，可以帮助改善动脉老化。

研究人员都发现咖啡有护肝功能，研究人员发现，每天喝几杯咖啡有助于减轻肝脏纤维化程度，这是肝脏发炎引发病变的第一个阶段。另外，脱咖啡因咖啡以及花草茶对保持肝脏健康也有益处。